Roberti Culinary Pathway: La Cocina lo Une Todo
Nuestra cocina comercial hace tres trabajos a la vez. Nutre al barrio, desarrolla habilidades y confianza para el futuro, y genera ingresos a través de Catering for a Cause, con fondos que se reinvierten en nuestros programas.
Una cocina. Tres maneras de fortalecer nuestra comunidad.
Cómo encaja todo
La cocina profesional
Una cocina comercial con licencia y con estándar de industria, para que lo que se aprende aquí sirva directamente en un empleo remunerado.
Más informaciónComidas diarias
Cada almuerzo que se sirve en el comedor entre semana se cocina aquí, por el alumnado y bajo un chef en activo.
Más informaciónCatering for a Cause
Nuestra empresa social que retribuye a la comunidad. Tú tienes el almuerzo de tu reunión; el 100% del margen financia el programa culinario y su misión comunitaria.
Más informaciónPor qué está montado así
La mayoría de los programas de formación laboral practican con comida que acaba en la basura. El nuestro no. El alumnado cocina para personas reales, con expectativas reales y una hora de servicio real, que es la única manera de aprender lo que el oficio exige de verdad, y así el programa alimenta al barrio en lugar de costar más dinero.